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현장형, 실습실. MIXED RYE브레드
작성자 : 호텔제과제빵학과 작성일 :2024-09-23 12:09:08 조회수 : 159
(1학년)부터 현장형. 실습. [비에느와즈리이론및실습] 현장형, 실습실. RYE브레드 [캐러웨이 스파이스, 그리고 스팀과학과 크러스트와 크럼의 대비 라이브레드] 혁신적인 베이킹의 시작, 아시아 1위 호텔제과제빵학과 대구보건대학교~
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